HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。洋書 Synergy Matters。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。エドマンド・デュラック　貼込カラー挿絵20点　洋書アラビアンナイト。RU-4745　SNAPS ELLEN VON UNWERTH 初版 洋書。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 A Good Girl's Guide to Murder ser. 4book。サイン入り ヴァレリー・フィリップス ZINE GATOR MOTEL。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Boogie It's All Good 写真集 美品。希少！ディズニーワールド25周年記念写真集。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。ジェームスボンド　007 洋書　アート　美術　映画　写真集　Art デザイン。フリーメイソン 聖書　バイブル　秘密結社。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。美品★メイク本Makeup Your Mind By FRANCOIS NARS